Elementos químicos essenciais a saúde . . .

Malefícios e Benefícios . . .

Então, escolhemos 3 rótulos de alimentos e vamos apontar seus benefícios e malefícios.

1°) Cookies

       

Malefícios: - Sódio  (é essencial mas o excesso faz mal)
                   - Gordura Saturada

Benefícios: - Carboidratos
                   - Fibra Alimentar
                   - Proteínas 

2°) Guaraná Antarctica 

 

Malefícios: - Açúcares em grande quantidade em apenas 1 copo
                   - Sódio

Benefícios: - Carboidratos

3°) Club Social

 

Malefícios: - Sódio
                   - Açúcares
                   - Gordura Saturada

Benefícios: - Carboidratos
                   - Proteínas
                   - Fibra Alimentar

Solubilidade . . .

2. Com base nas informações do quadro acima e do gráfico de solubilidade X temperatura, responda:

a) Em qual dos sais o efeito da temperatura sobre a solubilidade é mais acentuado? CsSO4

b) Em que temperatura a solubilidade do nitrato de chumbo é igual à do nitrato de potássio? Não ficam iguais, nem na tabela e nem no gráfico. Pois o KNO3 em 20°C tem uma solubilidade menor e depois aumenta e o Pb(NO3) em 20°C tem uma solubilidade maior, depois aumenta, mas não passa do KNO3.

c) Em que temperatura a solubilidade do cloreto de sódio é igual à do nitrato de potássio?  

d) À temperatura de 20°C, qual dos sais relacionados no quadro acima é mais solúvel em água? Qual é menos solúvel? Mais solúvel: CsSO4 e Menos solúvel: KNO3

e) À temperatura de 60°C, qual dos sais relacionados no quadro anterior é mais solúvel em água? Qual é menos solúvel? Menos solúvel: NaCl  e Mais solúvel: CsSO4

f) Se você for resfriar até 20°C uma solução saturada de nitrato de chumbo, que foi preparada a 80°C, usando 100g de água, qual a massa de nitrato de chumbo que ficará insolúvel e depositará no fundo do béquer?

É possível cultivar um vegetal sem usar o Solo?

Sim. É possível cultivar um vegetal sem usar o solo através da Horta Hidropônica.

Observe o desenho e siga todos os passos pra criar sua própria horta.

 

 

 

1° Passo: Basicamente vocês vão precisar fazer um zig-zag com canos de PVC com leve inclinação para a água correr e prender essa estrutura na parede. No desenho do esquema acima a inclinação está mais acentuada somente para ficar mais didático, mas é uma leve inclinação.

2° Passo: Esses canos devem conter furos, que no caso foram feitos com uma serra copo. A distância entre os furos deve permitir que caiba, por exemplo, um pé de alface adulto. Com a estrutura pronta, coloca-se mudinhas com raiz dentro destes buracos que terão água passando constantemente por elas e nutrindo-as, fazendo com que cresçam.

3° Passo: Na extremidade da estrutura vocês precisarão de um tambor onde vai ficar a água que sobe para abastecer os canos. Dentro deste tambor deve ficar uma bomba daquelas de aquário com uma mangueira que sai dela e leva a água no cano mais alto. A água corre pelos canos devido à inclinação
deles e retorna para o tambor (o último cano deságua no tambor).

4° Passo: É importante que perto do tambor de água tenha uma tomada para ligar a bomba. Esse tipo de bomba gasta pouca energia, mesmo ficando ligada constantemente. Mas, quanto maior a distância entre o tambor e o cano mais alto onde a mangueira vai começar a jogar a água, maior deve ser a capacidade da bomba. Depois que você montar a estrutura, tire a medida desta distância que nas casas especializadas eles saberão qual a capacidade necessária. Geralmente vocês encontram essas bombas em casas que vendem produtos para aquário ou produtos agropecuários. 

Observação: A água que vai na ficar correndo deve conter uma solução nutritiva.

Pesquisa . . .

O que é horta hidropônica?

É empregue para cultivo sem solo ou cultivo de plantas na água. Não é uma prática moderna, é conhecida desde o tempo do Egito Antigo, da China e dos astecas.
Por volta de 1935 um pesquisador de nome Gericke, nos Estados Unidos estudou a nutrição de plantas e em nível de laboratório iniciou as pesquisas do que atualmente se usa para cultivo comercial.
Atualmente a técnica é utilizada no mundo inteiro para a produção de plantas com fins alimentícios e ornamentais.
Hortaliças como alfaces, rúculas, tomates, moranguinhos até flores como orquídeas e rosas de corte.
Para cada um dos tipos de plantas existem técnicas desenvolvidas para produção. 

A densidade dos Solos . . .

Em qual das três operações matemáticas resolvidas foi obtido aproximadamente o mesmo valor para um mesmo tipo de solo?

Resposta: A operação matemática que ao calcular obtivemos aproximadamente o mesmo resultado foi a ultima, ou seja, a divisão, que representa a densidade.

· Esse valor constante corresponde a uma propriedade conhecida como densidade. Observando os valores obtidos nos quadros, tente explicar por que massa e volume são chamados de propriedades gerais dos materiais, enquanto a densidade é conhecida como propriedade especifica.

Resposta: Massa e volume são propriedades gerais, pois podemos encontrar duas porções de dois elementos diferentes com a mesma massa, ou com o mesmo volume.

Já a densidade, a qual é dada por: d= m/v, você não encontrará dois elementos com a mesma densidade.

Os minerais do solo - Solubilidade.

  Os minerais do solo - Solubilidade.

O fenômeno da quelação dos metais no solo é muito importante porque ele aumenta a solubilidade desses metais, aumentando, conseqüentemente, a sua mobilidade tanto por difusão como por fluxo de massa. Existem vários fatores que contribuem para a estabilidade dos quelatos no solo. O número de anéis formados por uma molécula do agente quelante com o íon metálico, o tamanho dos anéis e a natureza dos átomos doadores de elétrons são fatores de estabilidade de fundamental importância. Outros fatores ligados diretamente com o ambiente onde ocorre a reação são importantes na estabilidade dos quelatos. Entre eles destaca-se o pH do meio. Uma vez que o agente quelante é uma base de Lewis, ele reagirá com um ácido de Lewis, formando uma ligação covalente coordenada inclusive com o íon hidrogênio. O íon hidrogênio é capaz de competir com o íon metálico pelo mesmo lugar do quelante nos casos em que a constante de equilíbrio é muito baixa. Os micronutrientes aplicados ao solo são retidos pelos diversos componentes orgânicos e inorgânicos através de adsorção iônica ou molecular ou por precipitação em formas pouco solúveis. A capacidade do solo de reter o micronutriente depende das suas propriedades químicas, físicas e biológicas, assim como da forma química com que o nutriente foi aplicado. Embora os mecanismos de retenção não sejam totalmente conhecidos, certas generalizações sobre a influência de determinados fatores na retenção podem ser feitas. Dentre os fatores que influem na retenção dos micronutrientes podem ser citados: textura, pH, umidade, teor de matéria orgânica, teor de óxidos de ferro, de alumínio e de manganês, espécie e concentração dos constituintes na solução do solo e sua velocidade de percolação.Normalmente, a solubilidade e, conseqüentemente, a movimentação dos micronutrientes catiônicos (cobre, ferro, manganês e zinco), aumenta com a diminuição do pH do solo. De maneira inversa, a mobilidade do ânion MoO^2-₄ aumenta com o aumento do pH. Um trabalho feito por CAMARGO et alii (1982) mostrou que, de maneira geral, os teores de cobre, ferro, manganês e zinco solúveis em DTPA de solos do Estado de São Paulo diminuíram com o aumento do pH quando se adicionou calcário.

Os Minerais do Solo. . .

Sobre o Ferro: 

Um nutriente fundamental, que não podemos ficar nem mesmo poucos minutos sem ele, se chama oxigênio. Quem o transporta são as nossas células vermelhas (hemácias). O oxigênio é fundamental para que o alimento possa ser transformado em energia. E o que o ferro tem a ver com isso? Ele faz parte das hemácias, e isso quer dizer que o transporte do oxigênio pode ficar comprometido na deficiência de ferro, pois a quantidade de células vermelhas presentes no sangue fica diminuída. A pessoa fica “menos vermelha”, descorada, pálida!
O ferro pode ser encontrado em diversas folhas verde-escuro (como agrião, dente-de-leão, folhas de beterraba, de batata-doce, de mandioca, espinafre, agrião, salsa), grãos integrais (especialmente o trigo), amêndoas, nozes, castanha de caju, frutas secas (como damascos, passas, ameixas), brócolos, ervilhas, feijões, certas sementes (como gergelim e girassol), melaço, algas marinhas, figo, tofu, ananás, alcachofra, aveia, banana, beterraba, cenoura, aipo, couve, limão, tâmara, morango, cereja, uvas, amora, vagens, avelã, kiwi, lentilha, levedura, pêssego, pinhão, pêra, pólen, maçã, ameixa, rabanete, etc.

Sabemos que os grãos, verduras e legumes são importantes fontes de nutrientes para a nossa sobrevivência. Para onde vão esses nutrientes quando descartamos e jogamos esses vegetais no Solo? Existe alguma possibilidade deles retornarem para as plantas? Como?

- Quando jogamos esses vegetais no solo, ele pode se transformar em adubo orgânico e retornarem as plantas através da raiz que absorve esses nutrientes.

Como a planta absorve esses elementos químicos? No Solo, eles são solúveis em água?

- Pela forma de absorção iônica radicular e a iônica foliar . E no Solo são solúveis em água.